Ces préparations salées et sucrées de minibrochettes rapides et inventives pour l'apéritif traditionnel ou dînatoire se cuisinent au barbecue, au four, ou à la poêle : tofu sauce piquante à la pékinoise, foie gras sur son trente et un, minibananes à la vanille et au rhum, etc. ©Electre 2024
Brochettes
Ces mini-brochettes d'apéritif, rapides et inventives, mêlent des saveurs d'ici et d'ailleurs.
Au poisson, à la viande, végétariennes voire sucrées, elles se préparent au barbecue ou à la poêle et se dégustent en une bouchée (ou presque).
Paru le : 24/09/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Julie Schwob
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Alexandra Duca
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-584145-2
EAN13 : 9782035841452
Reliure : Cartonné
Pages : 62
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 404 g
Carte fidélité
Mollat Radio
