30 idées sucrées et salées pour préparer la pâte à chou sous toutes ses formes (minichou, gougère, éclair, saint-honoré, etc.). Chaque recette indique le nombre de personnes, les temps de préparation et de cuisson et les ingrédients nécessaires. ©Electre 2024
Irrésistibles petits Choux
Fondants, crémeux, épicés, acidulés ou chocolatés... Ces choux sont à croquer !
De l'apéritif au dessert, ils se plient à toutes vos envies salées ou sucrées et se déclinent à volonté en gougères, éclairs, religieuses, paris-brest... Un délice de gourmandise !
Paru le : 08/10/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Bérengère Abraham
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Marie-José Jarry
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-584410-1
EAN13 : 9782035844101
Reliure : Relié
Pages : 62
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 400 g
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