La fonction première des confitures est la conservation des fruits par le sucre. Ce livre propose des recettes et des informations sur le choix des fruits, du type de sucre et des pots, le temps de cuisson, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/06/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Monique Tissot Auteur (photographe) : Jean-Luc Syren Auteur (photographe) : Valérie Walter

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Tentations gourmandes

Contributeur(s) : Directeur de publication : Eric Zipper

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-0334-3

EAN13 : 9782737203343

Reliure : Cartonné

Pages : 74

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 200 g

7,40 €

Chargement...