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Livres Monique Tissot

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Éditeur(s) : Bertrand-Lacoste
Complète le manuel et le guide pédagogique. Avec les schémas notionnels vierges ou complétés. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) : SAEP
Des recettes salées et sucrées de macarons : à la tapenade, au foie gras, aux crevettes et à l'avocat, au thon et au concombre, aux amandes, à l'abricot, au citron, à la confiture de lait, au chocolat amer, etc. Avec des conseils sur le matériel nécessaire, la réalis...
3,90 €
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Éditeur(s) : First Editions
A l'apéritif ou en plat, aux légumes avec ou sans viande, venus de la mer et même sucrés, les petits farcis restent simples à réaliser et bon marché. Ici, 50 recettes dont des petits farcis au concombre, des pommes de terre farcies au saumon fumé, des tomates aux tro...
6,95 €
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Éditeur(s) : Bertrand-Lacoste
Texte de la synthèse rédigée sous Word et donc modifiable que le professeur peut distribuer ainsi ou sous une forme complète ou à compléter. Avec également les schémas notionels vierges, complétés mais aussi ceux du livre de l'élève utilisables en classe avec un vidé...
12,00 €
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Éditeur(s) : Bertrand-Lacoste
Manuel de l'élève sur feuillets détachables proposant dans chaque chapitre des documents à analyser, des synthèses de cours à compléter et des activités pour se préparer à l'examen. Avec des fiches méthodologiques en fin d'ouvrage. ©Electre 2025
15,70 €
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Éditeur(s) : Dormonval
De nombreuses idées de recettes à base de pomme de terre : des cuissons différentes pour renouveler le goût tout en conservant un aspect diététique intéressant. ©Electre 2025
5,90 €
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Éditeur(s) : Bertrand-Lacoste
Manuel d'enseignement commun aux filières techniques de la comptabilité, du secrétariat et de la vente qui propose de maîtriser les 8 grands thèmes du programme : l'entreprise et le tissu économique, l'activité commerciale, l'entreprise et la production, les ressourc...
15,70 €
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Éditeur(s) : Bertrand-Lacoste
Réunit le corrigé des questions, une synthèse rédigée pour chaque leçon et des compléments d'information pour le professeur. ©Electre 2025
14,20 €
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Éditeur(s) : Bertrand-Lacoste
Réunit le corrigé des questions, une synthèse rédigée pour chaque leçon et des compléments d'information pour le professeur. ©Electre 2025
12,70 €
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Éditeur(s) : Bertrand-Lacoste
Contient le texte de la synthèse rédigée sous Word et donc modifiable que le professeur peut distribuer ainsi ou sous une forme complète ou à compléter. Comprend également les schémas notionels vierges, complétés mais aussi ceux du livre de l'élève utilisables en cla...
12,00 €
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Éditeur(s) : SAEP
La fonction première des confitures est la conservation des fruits par le sucre. Ce livre propose des recettes et des informations sur le choix des fruits, du type de sucre et des pots, le temps de cuisson, etc. ©Electre 2025
7,40 €
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Éditeur(s) : First Editions
50 recettes gourmandes à base de chocolat : mousse, crème, gâteau, cookies, choux, cupcakes, coupes glacées... ©Electre 2025
6,95 €
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Éditeur(s) : SAEP
Des recettes à préparer avec un autocuiseur pour réaliser entrées, poissons et viandes, légumes, riz et desserts. Au menu notamment : crème de carottes à l'orange, blanquette de veau, rôti de porc au poivre vert, osso-buco, ratatouille, risotto à la milanaise, harico...
7,80 €
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Éditeur(s) : SAEP
Des recettes à base des différentes variétés de pommes de terre. ©Electre 2025
5,90 €
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Éditeur(s) : First Editions
Après la rectette de base de la pâte à choux, l'ouvrage propose 49 recettes sucrées et salées à base de choux : gougères, religieuses, saint-honoré, pièce montée et minichoux. ©Electre 2025
6,95 €
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Éditeur(s) : First Editions
50 recettes d'inspirations italienne, française ou asiatique pour régaler toute la famille : à l'apéritif, en bouillon, en salade ou en gratin. ©Electre 2025
6,90 €
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Éditeur(s) : SAEP
Des recettes de tartes salées ou sucrées à base de pâte feuilletée, brisée, briochée ou de feuilles de brick. ©Electre 2025
5,20 €
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Éditeur(s) : SAEP
Des recettes de macarons faciles à réaliser et des précisions sur le matériel nécessaire : brousse-noix fraîche-ciboulette, tapenade-tomate confite, crevettes-avocat-sel rose, noix de coco, amandes à l'ancienne, etc. ©Electre 2025
7,80 €
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Éditeur(s) : SAEP
Des recettes simples ou élaborées pour les repas du dimanche : pot-au-feu, boeuf bourguignon, blanquette de veau, cassoulet, etc. ©Electre 2025
7,80 €
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Éditeur(s) : Bertrand-Lacoste
Complète le manuel et le guide pédagogique. Avec les schémas notionnels vierges ou complétés. ©Electre 2025
12,00 €
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