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La cuisine du soleil : Sud-Ouest, Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon, Provence, Côte-d'Azur, Corse : recettes, produits du terroir et art de vivre dans le Sud de la France

La cuisine du soleil : Sud-Ouest, Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon, Provence, Côte-d'Azur, Corse : recettes, produits du terroir et art de vivre dans le Sud de la France

Auteur : Caroline Conran


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Résumé

C. Conran propose 120 recettes du Midi. Du potage aux desserts, de la volaille au poisson, chaque recette relève de la cuisine du terroir. Le reportage photographique de G. Chabaneix permet de découvrir les marchés provençaux ainsi que les intérieurs de style. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Caroline Conran

Éditeur(s) : La Renaissance du livre

Collection(s) : Saveurs gourmandes et art de vivre

Contributeur(s) : Photographe : Gilles de Chabaneix

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782804608361

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 288

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 1130 g