Présente 30 recettes originales de pot-au-feu classiques ou modernisés et donne des astuces pour obtenir plus de saveur. ©Electre 2024
Les petits plats
Pot-au-feu & Cie
Pas Glamour le pot-au-feu ? Avec ces trente recettes magiques, offrez-lui une belle cure de remise en forme : une poignée d'ingrédients jetés dans un faitout, trois ou quatre heures de « Blip... Gloup » (du temps pour autre chose)...
Keda Black court entre son frigo, la crèche et les petits commerces de son quartier. Elle goûte de tout un peu partout, remixe les classiques aux fêtes du Fooding et livre ses secrets dans les pages de Régal ou du guide Style City Paris. Elle a publié Cheesecake, dans la même collection.
... et le voilà, tout à la fois équilibré et gourmand, prêt à se plier à tous les caprices de votre goût et de votre créativité culinaire. Estival ou réconfortant, tradi ou exotique, minute ou « slow food », célibataire ou tribu, bourgeois ou bohème - il n'attend que vous pour faire un come-back éclatant !
Paru le : 12/10/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Keda Black Auteur (photographe) : Akiko Ida
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Les petits plats Marabout
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782501046473
Reliure : Cartonné
Pages : 62
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 325 g
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