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Cuisine végétarienne

Auteur : Valéry Drouet

Paru le : 18/05/2011
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Louis Viel

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Résumé

Présentation d'une quarantaine d'apéritifs et de plats végétariens : gaspachos, tartares de légumes, salades, galettes, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Beignets de fenouil au cumin. OEufs cocotte en piperade, Panna cotta de fromage blanc aux herbes, Galettes de pommes de terre aux champignons, Millefeuilles de légumes, Risotto vert, Croque végétarien, Pudding de carottes au carvi... Découvrez une cuisine pleine de saveurs et de couleurs ! Collection aiguise vos sens... et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance.

Fiche Technique

Paru le : 18/05/2011

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Collection, n° 42 Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-230306-4

EAN13 : 9782012303065

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 66

Hauteur : 21 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 290 g