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Tofu, soja et compagnie

Auteur : Claire Pinson

Paru le : 03/05/2006
Éditeur(s) : Marabout
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

115 recettes pour remplacer les protéines animales par le soja et ses dérivés : en-cas, recettes classiques revisitées, plats végétariens, recettes exotiques, plats au yaourt et desserts. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà «passées trois fois à la casserole» avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux !

Fiche Technique

Paru le : 03/05/2006

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Claire Pinson

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Marabout chef Côté cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-04800-8

EAN13 : 9782501048002

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 119

Hauteur : 28 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 470 g