Les notions essentielles sont abordées : les matières premières, les techniques de base et recettes exemples liées aux principales pâtes, les tours de main et la décoration. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/07/2009

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Auteur : Bernard Deschamps Auteur : Jean-Claude Deschaintre

Éditeur(s) : J. Lanore

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-86268-417-8

EAN13 : 9782862684178

Reliure : Broché

Pages : 367

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 1106 g

39,00 €

Chargement...