35 recettes de pâtisseries anglo-saxonnes. Avec des conseils illustrés pour découvrir différentes techniques de glaçage. ©Electre 2024
Banoffees, Carrot cakes, Banana breads et co.
Découvrez (ou redécouvrez) les grands classiques de la pâtisserie américaine !
Apple pie, Banoffee pie, Banana bread, Carrot cake, Blondies au chocolat blanc et noix de pécan, Bundt cake à l'orange, Red velvet cake, Devil's cake, Flag cake, Sponge cake à la vanille et aux fruits rouges, Cobbler aux prunes, etc. Ces desserts deviendront rapidement des incontournables de vos goûters, de vos brunchs et de vos petits déjeuners.
De nombreuses variantes vous permettront de varier vos préparations et de renouveler votre inspiration. Enfin, un mode d'emploi vous donne toutes les astuces pour réussir et décorer vos tartes.
Bref, voici 30 recettes incontournables pour cuisiner « Made in USA » et retrouver le goût de l'Amérique !
Paru le : 07/02/2018
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Stéphanie de Turckheim
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Les petits, fait maison Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Nicolas Lobbestaël - Directeur artistique : Ayumi Iida
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-626887-2
EAN13 : 9782016268872
Reliure : Relié
Pages : 89
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 418 g
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