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La bible de la plancha : plus de 200 recettes : viandes, volailles, coquillages & crustacés, poissons, légumes, pains & galettes, oeufs, fromages & desserts

Auteur : Liliane Otal

Paru le : 02/03/2018
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Beaux livres
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Bordet - Préfacier : Michel Cymes

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Résumé

Des conseils et plus de 200 recettes pour cuisiner à la plancha. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Plus de 200 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées. Pour tout cuisiner à la plancha ! Liliane Otal répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, l'installation, les ustensiles, l'entretien... En un clin d'oeil, la plancha sera prête à être utilisée et vous pourrez tout y cuisiner : légumes, pains et galettes, oeufs, coquillages et crustacés, poissons, viandes, volailles, fromages et desserts, rien ne résiste à cette cuisine simple, saine et conviviale ! Grâce à des pas à pas, des astuces et des tours de main, vous saurez comment préparer les aliments afin d'obtenir une saveur inégalable en un minimum de temps. Alors, devenez planchaddict, comme le docteur Michel Cymes qui signe la préface de cette bible !

Fiche Technique

Paru le : 02/03/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Liliane Otal

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Beaux livres

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8177-0550-5

EAN13 : 9782817705507

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 253

Hauteur : 26 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 2,7 cm

Poids : 1185 g