L'auteure explique les avantages procurés par ce type d'alimentation et livre des conseils pour l'adopter au quotidien. La conservation des aliments crus, leur préparation, la lactofermentation, la germination ou encore la déshydratation sont abordées. Il présente également les nutriments à privilégier, des techniques complémentaires comme le yoga, le jeûne ou le bol d'air ainsi que 90 recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/06/2019

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Sarah Juhasz

Éditeur(s) : Leduc.s éditions

Collection(s) : Bible Santé

Contributeur(s) : Préfacier : Jérôme Bernard-Pellet - Postfacier : Lionel Coudron

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-285-1550-8

EAN13 : 9791028515508

Reliure : Broché

Pages : 491

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 2.9 cm

Poids: 876 g

24,00 €

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