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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Simplissime 100 recettes : 10 minutes top chrono

Simplissime 100 recettes : 10 minutes top chrono

Auteur : Jean-François Mallet

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Résumé

Cent recettes de plats complets à cuisiner rapidement : rillettes de sardines, gaspacho melon et concombre, rouleaux au thon, salade de ravioles, tartare de thon au tarama, carpaccio à l'italienne, brouillade verte, saumon aux asperges, verrine de macarons, crêpes aux amandes au four, entre autres. ©Electre 2024

Tartare de thon croquant au sésame

  1. 2 à 6 ingrédients max
    • Pavés de thon x 2
    • Gressins au sésame x 4
    • Oranges x 2
    • Roquette 100 g
    • Sel, poivre
    • 1 filet d'huile d'olive
  2. Une recette courte, claire et précise
    • Coupez le thon en petits cubes et faites-le mariner 5 min dans le jus des oranges.
    • Coupez la roquette aux ciseaux, concassez grossièrement les flûtes et mélangez avec le thon mariné. Répartissez dans 4 assiettes, salez, poivrez et dégustez immédiatement avec 1 filet d'huile d'olive.
  3. Une belle photo explicite
  4. Temps de préparation réduit
    • Préparation : 5 min
    • Marinade : 5min

Fiche Technique

Paru le : 04/01/2023

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-François Mallet

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Simplissime Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-721002-3

EAN13 : 9782017210023

Reliure : Broché

Pages : 219

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 410 g