Plus de cinquante recettes de soupes coréennes, vietnamiennes, japonaises ou encore thaïlandaises, ainsi que de mets particuliers afin de les accompagner : ramen au porc épicé, bouillon de légumes aux raviolis wonton, pho au boeuf-coriandre, entre autres. Avec des techniques pour réaliser ses nouilles et ses raviolis maison. ©Electre 2025
Paru le : 10/09/2025
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Thai Liou
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Cuisine pratique
Contributeur(s) : Photographe : Sophie Dumont
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-608395-0
EAN13 : 9782036083950
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 0 g
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