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Plaisirs alimentaires : socialisation des enfants et des adolescents

Auteur : Anne Dupuy

Paru le : 30/05/2013
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Tables des hommes
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Un ouvrage tentant de faire écho aux débats sociaux amorcés depuis la fin des années 1990 sur le thème de la sociologie des pratiques alimentaires. L'un consistait à statuer sur le fait que les enfants ne savent plus manger, et un autre s'interrogeait sur ce qui leur est transmis afin de connaître ce qu'ils pourraient, à leur tour, transmettre. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Le plaisir est l'un des objets les plus «futilisés» et les moins étudiés par la sociologie. Pourtant, concernant l'alimentation enfantine, la demande sociale est telle que la question des plaisirs alimentaires s'impose comme une thématique scientifique d'une actualité brûlante. Ce livre aborde à la fois le processus de socialisation des jeunes au(x) plaisir(s) et la manière dont les enfants et les adolescents reçoivent, s'approprient et acceptent ou refusent des plaisirs socialement, culturellement et historiquement construits. Le plaisir alimentaire est complexe à analyser, car s'y entremêlent une pluralité de dispositions socioculturelles et d'expériences vécues et sensibles. Le corps mangeant, les émotions et les passions sont combinées à des questions de sociologie générale. Cette conception permet d'entrevoir un jeu d'aller-retour entre soi et tes autres, constitutif de la socialisation et fondateur des identités. Finalement, avec la question du plaisir alimentaire, c'est la relation entre dispositions et vécu sensible qui est examinée, et l'expérience de la modernité par les jeunes mangeurs qui est réinterrogée.

Fiche Technique

Paru le : 30/05/2013

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Anne Dupuy

Éditeur(s) : Presses universitaires de Rennes Presses universitaires François-Rabelais

Collection(s) : Tables des hommes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7535-2263-4

EAN13 : 9782753522633

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 510

Hauteur : 24 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 3 cm

Poids : 790 g