Etude ethnologique d'une micro-société, celle des communautés vigneronnes de la région des Côtes de Nuits et de Beaune : ancrage historique et géographique, paysage économique et social, savoir-faire et pratiques, éthique professionnelle, univers symbolique et festif. Issu d'une thèse de doctorat soutenue à l'Université de Bourgogne. ©Electre 2025
Cet ouvrage propose "l'image vivace, complexe et claire en même temps, d'un segment particulier, plein de vitalité, très important de la société rurale, traditionnel s'il en est et pourtant moderne depuis toujours : celui des producteurs de vin qui, en Bourgogne comme ailleurs en France, ne se sont jamais laissés enfermer dans l'étroit horizon villageois, dans l'économie d'autosubsistance, dans l'immobilité routinière trop souvent assignée aux paysanneries, dans ce que d'aucuns ont appelé "l'ordre éternel des champs". Aux lecteurs de découvrir l'apport de'ces hommes et femmes de Bourgogne, si longuement observés d'un regard chaleureux, si finement et fidèlement décrits, à la si ancienne en même temps qu'actuelle et toujours emblématique "culture du vin"
Paru le : 30/09/1999
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Marion Demossier
Éditeur(s) :
Ed. universitaires de Dijon
Collection(s) : Publications de l'Université de Bourgogne
Contributeur(s) : Préfacier : Isac Chiva
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782905965288
Reliure : Broché
Pages : 443
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 1006 g
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