Chargement...
Chargement...

Hommes et vins : une anthropologie du vignoble bourguignon

Auteur : Marion Demossier

Paru le : 30/09/1999
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Isac Chiva

22,87 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Etude ethnologique d'une micro-société, celle des communautés vigneronnes de la région des Côtes de Nuits et de Beaune : ancrage historique et géographique, paysage économique et social, savoir-faire et pratiques, éthique professionnelle, univers symbolique et festif. Issu d'une thèse de doctorat soutenue à l'Université de Bourgogne. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Cet ouvrage propose "l'image vivace, complexe et claire en même temps, d'un segment particulier, plein de vitalité, très important de la société rurale, traditionnel s'il en est et pourtant moderne depuis toujours : celui des producteurs de vin qui, en Bourgogne comme ailleurs en France, ne se sont jamais laissés enfermer dans l'étroit horizon villageois, dans l'économie d'autosubsistance, dans l'immobilité routinière trop souvent assignée aux paysanneries, dans ce que d'aucuns ont appelé "l'ordre éternel des champs". Aux lecteurs de découvrir l'apport de'ces hommes et femmes de Bourgogne, si longuement observés d'un regard chaleureux, si finement et fidèlement décrits, à la si ancienne en même temps qu'actuelle et toujours emblématique "culture du vin"

Fiche Technique

Paru le : 30/09/1999

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Marion Demossier

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon

Collection(s) : Publications de l'Université de Bourgogne, n° 92

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-905965-28-2

EAN13 : 9782905965288

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 443

Hauteur : 24 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 2,8 cm

Poids : 1006 g