Propose une soixantaine de recettes avec des blinis, ces petites crêpes épaisses traditionnelles de la cuisine russe, mais qui permettent aussi de réaliser des repas conviviaux, en les accompagnant de garnitures salées ou sucrées : blinis à l'anguille fumée, blinis au carpaccio de boeuf, blinis de potiron, blintchiskis farcis au tvorog, blinis coco-banane... ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 01/10/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Johanna Lucchini

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Mirabelle

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737227455

Reliure : Broché

Pages : 79

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 350 g

7,60 €

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