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Livres François Balestriere
Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Un beau livre illustré de photographies sur les lacs de Corse, nichés en haute altitude avec une faune et une flore sauvage préservée. ©Electre 2026
29,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Un florilège de recettes tirées du patrimoine culinaire corse : tapenade, moules farcies au brocciu, civet de marcassin, soufflé aux citrons, confiture de châtaigne, liqueur de figue, entre autres. Avec une nouvelle en fin d'ouvrage évoquant des souvenirs d'enfance l...
24,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Un florilège de recettes faciles à réaliser tirées des patrimoines culinaires corse et italien : beignets de courgettes, poivrons farcis, magret de canard aux kumquats, linguine aux rougets, gnocchis de pois chiches, castagnaccio, cheesecake, cacavellu, etc. Avec des...
24,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Les quatre chefs présentent des recettes de Corse mâtinées d'influences bretonnes, nordistes et sudistes en fonction de leurs propres origines. Chacune d'entre elles est expliquée en détails pour réussir son exécution. ©Electre 2026
19,80 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Un guide pour découvrir l'île de Beauté avec des informations sur les sites à voir. ©Electre 2026
9,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Les grands sites de la Corse, son patrimoine architectural et naturel, ses traditions et son histoire sont présentés à travers une sélection de clichés du photographe. ©Electre 2026
29,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Ce guide présente la région d'Ajaccio en cartes et en photographies. ©Electre 2026
4,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
44 recettes typiques corses à base de brocciu, de châtaigne, d'aubergines de poissons ou de gibiers. ©Electre 2026
9,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
16 itinéraires pour arpenter les littoraux, les rives des lacs et des rivières, les montagnes, le maquis et les villages de Corse-du-Sud. Destinés aux marcheurs amateurs, ces parcours sont détaillés avec leur durée, leur distance, leur dénivelé, la période conseillée...
9,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Ce guide destiné à un public familial propose 10 circuits de balades pédestres dans la région de Piana, à la découverte du site d'E Calanche et de ses curiosités, points de vue, vestiges du passé, mais aussi faune, flore et roches. Il propose également un détour vers...
4,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Un calendrier illustré de la Corse, avec un mois par page. ©Electre 2026
7,80 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Histoire de la troisième ville de Corse depuis les origines de la cité, dont témoignent de nombreux sites archéologiques, jusqu'au XXIe siècle, et description des plus beaux sites à visiter dans la région de l'extrême sud de l'île : le hameau de Pruna, la baie de San...
14,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Une trentaine de recettes traditionnelles corses à base de produits de la mer sont rassemblées dans cet ouvrage en forme de poisson : moules grand-mère, denti farci au brocciu, rascasse au four, brouillade d'oursin, etc. ©Electre 2026
4,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Des entrées typiquement corses sont proposées : beignets salés au brucciu, omelettes à la panzetta, oeufs au figatellu, fritella d'asperges sauvages, chausson aux blettes et aux olives noires, clafoutis aux tomates, etc. ©Electre 2026
4,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Ponctué de proverbes et d'anecdotes locaux, cet ouvrage détaille des recettes issues de la tradition corse : minestra, salade au brocciu, lasagnes de sanglier, flûteaux de porc aux blettes, boulettes de veau au jambon corse, tianu di fasgioli, merles grillés, etc. ©E...
28,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Une vingtaine d'itinéraires de difficultés variées. ©Electre 2026
9,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Des recettes corses à base de poissons et de viandes sont proposées : sardines farcies au brucciu, brochettes de liche, civet de sanglier à la myrte, émincé de veau à la châtaigne, storzapretti, mondeghili, etc. ©Electre 2026
4,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Ce guide destiné à un public familial propose 15 circuits de balades pédestres dans la région de Sartène, à la découverte des différents aspects du sud-ouest de l'île corse : l'Alta Rocca et les vestiges des premiers âges, la montagne et sa flore endémique, les rivag...
9,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Ces recettes traditionnelles corses peuvent être réalisées à Noël ou à toute autre période de l'année. Au menu notamment : soupe de châtaigne, cochon de lait farci et rôti, charlotte au brocciu et au coulis de kiwi, cassolette d'escargot à la menthe, gâteau d'aubergi...
12,80 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Ce guide illustré permet de découvrir toutes les plages et les sites de plongée de l'île de Beauté : de Solenzara à Pianottoli, de Roccapina à Porto Pollo, de Porto Pollo à Ajaccio, de Tiucciu à Porto, de Scandola à l'Ostriconi, des Agriates à Saint-Florent, le Cap C...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Quarante-huit recettes de cuisine corses : soupes, omelettes et entrées, pâtes et beignets, viandes, poissons et fruits de mer, légumes, desserts et biscuits. ©Electre 2026
4,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Un guide en mots et en images dévoilant cette île de tous les sens, de couleurs, d'odeurs... ©Electre 2026
12,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Une promenade illustrée de photographies dans les rues et ruelles des cinq principaux quartiers de la ville de Bastia. Les lieux traversés et leurs particularités architecturales sont autant de prétextes pour découvrir l'histoire de la ville, des anecdotes et des fai...
24,50 €
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Éditeur(s) :
Clémentine
Un calendrier mural avec pour chaque mois des photographies d'un site naturel ou patrimonial corse remarquable, et une carte pour le localiser. ©Electre 2026
7,80 €
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