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Auteur Carimentrand, Aurélie
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L'entreprise et l'éthique

L'entreprise et l'éthique

Éditeur(s): Seuil
La mondialisation, le désengagement de l'Etat, les nouvelles technologies conduisent l'entreprise à prendre de nouvelles responsabilités, à se soucier de plus en plus d'éthique. Questions théoriques et pratiques sont ici abordées avec de nouvelles perspectives basées...
24,30 €
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Dictionnaire du commerce équitable : état des lieux des recherches universitaires

Dictionnaire du commerce équitable : état des lieux des recherches universitaires

Éditeur(s): Quae
Une trentaine d'entrées thématiques pour répondre aux grandes questions sur le commerce équitable. ©Electre 2024
35,00 €
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Le commerce équitable

Le commerce équitable

Auteur : Jérôme Ballet
Éditeur(s): Ellipses
Une analyse de l'évolution de ce type de commerce qui connaît une montée en puissance depuis une dizaine d'années. Propose une grille de lecture sur les différentes filières et approches du commerce équitable et offre une revue des études d'impact sur les conditions ...
16,50 €
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Les enjeux de la certification biologique et équitable du quinoa : Du consommateur au producteur, une analyse comparative des filières boliviennes et péruviennes

Les enjeux de la certification biologique et équitable du quinoa : Du consommateur au producteur, une analyse comparative des filières boliviennes et péruviennes

Auteur : Aurélie Carimentrand
Éditeur(s): Editions Universitaires Européennes
Cette thèse examine les enjeux de la certification biologique et équitable du quinoa au niveau des différents échelons de la filière. Elle fait apparaître que les signes de qualité biologique et équitable (et leur combinaison) représentent des instruments imparfaits ...
89,00 €
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Animation & économie sociale et solidaire

Animation & économie sociale et solidaire

Auteur : Aurélie Carimentrand
Éditeur(s): Carrières sociales éditions
Les auteurs explorent les liens qui existent entre l'économie sociale et solidaire et l'animation professionnelle pour montrer qu'elles partagent des objectifs communs d'émancipation des individus et de transformation sociale. Destiné aux futurs animateurs, l'ouvrage...
5,00 €
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Revue internationale des études du développement, n° 240. Commerce équitable : entre amplification et instrumentalisation

Revue internationale des études du développement, n° 240. Commerce équitable : entre amplification et instrumentalisation

Éditeur(s): Editions de la Sorbonne
Un dossier consacré aux évolutions du commerce équitable (nouveaux référentiels, nouveaux produits, nouveaux territoires) face aux enjeux sociaux et environnementaux tels que les inégalités ethniques et la déforestation. Les auteurs abordent diverses méthodes et zone...
20,00 €
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