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Suggestions littéraires
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Recevoir en grand à petit prix
Éditeur(s) : Editions La Presse
Jérôme Ferrer est considéré comme l'un des meilleurs chefs au monde. Toujours soucieux de partager son savoir avec le plus grand nombre, il nous convainc brillamment qu'il est possible de recevoir chez soi comme un chef à un coût tout à fait raisonnable. Dans ce nouv...
36,00 €
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Les secrets des desserts : plus de 200 recettes de desserts gourmands
Éditeur(s) : Editions La Presse
Les secrets des sauces révélés par Jérôme Ferrer, le premier titre publié par le célèbre chef chez les Editions La Presse au printemps 2008, a connu un très bon succès chez les libraires. C’est donc avec plaisir que la maison s’apprête à lancer au printemps un second...
25,70 €
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Les secrets des bouchées apéritives : plus de 200 recettes de bouchées gourmandes
Éditeur(s) : Editions La Presse
Les secrets des bouchées apéritives. Avec ce nouveau livre, le réputé chef nous propose plus de 200 recettes de bouchées gourmandes à partir d’autant de produits. Visite à l’improviste, 5 à 7 entre amis, pendaison de crémaillère; désormais, toutes les occasions sont ...
25,70 €
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Lettres à un jeune chef
Éditeur(s) : VLB éditeur
A l'heure des chefs vedettes et des concours télévisés, Jérôme Ferrer revient à l'essentiel: la mise en valeur des produits régionaux, le respect des saisons, l'exigence constante et la curiosité sont les fondations de la grande cuisine. La restauration est un travai...
21,25 €
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