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Suggestions littéraires
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Vivre en autosuffisance : vivre de peu, mais vivre mieux
Éditeur(s): Larousse
Des conseils pas à pas pour ceux qui souhaitent s'installer à la campagne ou qui ont déjà franchi le pas. Les dossiers sont regroupés en grands thèmes : les aménagements de la maison, la culture et l'élevage ainsi que les savoir-faire traditionnels. ©Electre 2024
22,95 €
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Fumage et salaisons : conserver autrement
Éditeur(s): Larousse
Des conseils pour conserver soi-même ses aliments grâce au fumage et à la salaison, de la charcuterie au magret de canard en passant par le boeuf ou le saumon. Au sommaire des recettes : soupe de palourdes au petit salé, pastrami au pain de seigle, terrine de poulet ...
12,90 €
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Oeufs et volailles : du poulailler à la cocotte
Éditeur(s): Larousse
Des conseils pour élever des volailles, de la construction d'un abri aux soins à fournir en passant par les différentes couvaisons, l'abattage, le plumage et le vidage. Avec des recettes pour cuisiner les oeufs et les volailles : pizza à l'oeuf de cane, curry de dind...
12,90 €
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Vivre (comme) à la campagne : du rêve à la réalité : tous les savoir-faire pour vivre en autosuffisance
Éditeur(s): Larousse
Des conseils pour ceux qui rêvent de s'installer un jour à la campagne ou ceux qui ont déjà franchi le pas. Les dossiers sont regroupés en 3 grands thèmes : les aménagements de la maison, la culture et l'élevage, et les savoir-faire traditionnels. ©Electre 2024
25,25 €
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Légumes : du potager à l'assiette
Éditeur(s): Larousse
Des conseils pour cultiver ses légumes saison après saison, avec des recettes pour apprendre à les cuisiner : orge et petits pois façon risotto, tempura d'asperges, filets de sole et mayonnaise, brocolis et légumes sautés, salade de boeuf aux radis, raviolis et crème...
12,90 €
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Bocaux et conserves : du jardin au placard
Éditeur(s): Larousse
Des conseils pour réaliser ses propres conserves avec des produits du jardin et des idées de recettes : céréales aux fruits secs et aux noix, pâte de fraises en corolles, achard d'orange aux épices, mozzarella et pleurotes à la gelée de romarin, choux au raifort et a...
12,90 €
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Vivre en autosuffisance : vivre de peu mais vivre mieux
Éditeur(s): Larousse
Des conseils pas à pas pour ceux qui souhaitent s'installer à la campagne ou qui ont déjà franchi le pas. Les dossiers sont regroupés en grands thèmes : les aménagements de la maison, la culture et l'élevage ainsi que les savoir-faire traditionnels. ©Electre 2024
19,95 €
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