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Cuisiner simple et bon

Éditeur : Actes Sud
Des recettes de cuisine facile à base de produits frais : fondue de courgettes, tarte, couscous, soupe, entre autres. Les auteurs expliquent les techniques et les conditions de réussite de chaque plat. ©Electre 2020
10,00 €
Disponible en ligne

Manger moins (et mieux) de viande

Éditeur : Actes Sud
Un guide pour identifier ses habitudes nutritionnelles et apprendre à consommer moins de viande, tout en choisissant des produits de qualité afin de bénéficier de plus de saveurs, de couleurs et surtout de nutriments. ©Electre 2020
8,00 €
Disponible en ligne

Savez-vous goûter... les légumes secs ?

Des recettes diététiques pour redécouvrir les vertus des légumes secs : tartines, soupes, terrines, galettes, sauces, etc. ©Electre 2020
19,90 €
Disponible en ligne

Le manuel de cuisine alternative

Éditeur : Actes Sud
Les clés pour diversifier les sources de protéines dans l'alimentation dans le cadre d'une cuisine quotidienne, en revalorisant notamment les protéines végétales. Propose des modes opératoires de cuisine alternative qui valorisent les produits végétaux et des famille...
22,00 €
Disponible en ligne

Les Incroyables Comestibles : plantez des légumes, faites éclore une révolution

Éditeur : Actes Sud
Le mouvement des Incroyables Comestibles, né à Todmorden, en Angleterre, est un concept citoyen et solidaire qui se propage partout : faire de la ville un jardin partagé, auquel tout le monde peut contribuer. Chacun peut ainsi planter, cultiver et récolter à sa guise...
22,80 €
Disponible en ligne

Savez-vous goûter... les légumes secs ?

Des recettes diététiques pour redécouvrir les vertus des légumes secs : tartines, soupes, terrines, galettes, sauces, etc. ©Electre 2020
22,00 €
Indisponible

Le manuel de cuisine alternative

Éditeur : Sama éditions
G. Daveau montre comment diversifier les sources de protéines dans l'alimentation dans le cadre d'une cuisine quotidienne, en revalorisant notamment les protéines végétales. Il propose sept modes opératoires de cuisine alternative qui valorisent les produits végétaux...
25,00 €
Indisponible
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