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Auteur Ansel, Dominique
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La pâtisserie de Yann Couvreur

La pâtisserie de Yann Couvreur

Auteur : Yann Couvreur
Éditeur(s): Solar
80 recettes du chef pâtissier, ayant notamment exercé dans les hôtels de luxe Eden Rock Saint-Barthélemy, au Burgundy et au Prince de Galles. ©Electre 2024
29,00 €
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Dominique Ansel : pâtissier magicien

Dominique Ansel : pâtissier magicien

Auteur : Dominique Ansel
Éditeur(s): Marabout
Une sélection de desserts et de pâtisseries du chef new-yorkais, classés par difficulté de réalisation. ©Electre 2024
29,00 €
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