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Livres Nicolas Gaspard
Éditeur(s) :
La Renaissance du livre
Présentation de délices sucrés, de gourmandises et de friandises qui évoquent l'enfance : baba au rhum, spéculoos, couque suisse, mousse au chocolat, tartelettes aux fraises, etc. ©Electre 2025
25,00 €
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Éditeur(s) :
Racine
Le chocolatier J.-P. Darcis propose une découverte de la fabrication du chocolat : de la culture du cacao jusqu'à la torréfaction des fèves ou la fabrication de la praline. Trente recettes sont également présentées : éclairs, brownies, truffes, soufflés, pudding, mac...
19,95 €
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Éditeur(s) :
L'Harmattan
Passionné de radio et père d'une petite fille, le journaliste raconte l'histoire de ce média à Charlotte, âgée de quelques semaines. De façon simple dans de courtes histoires, il évoque les coulisses d'une station, se souvient des personnalités marquantes des ondes e...
17,50 €
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Éditeur(s) :
La Renaissance du livre
Cet ouvrage vise à faire partager, par l'image et le témoignage, des moments privilégiés, que ce soit dans le domaine de l'information, du sport, du divertissement, de la musique, à remettre en mémoire les animateurs et les programmes les plus populaires écoutés en B...
29,90 €
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Éditeur(s) :
Kennes Editions
Le chef pâtissier J.-P. Darcis revisite les desserts ayant marqué l'enfance d'artistes et de vedettes. Leurs souvenirs savoureux et nostalgiques accompagnent ces recettes de flan au caramel, de gaufres, de mousse au chocolat ou encore de tarte au sucre. ©Electre 2025
29,90 €
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Éditeur(s) :
Racine
L'itinéraire du pâtissier et maître chocolatier belge est retracé à travers des anecdotes, des récits de rencontres et de projets. Avec 30 recettes. ©Electre 2025
19,95 €
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