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Saint-Bonnet-le-Froid : les bonnes recettes d'un village toqué
Éditeur(s): Hauteur d'homme
Présentation de recettes réalisées dans quatre restaurants de la cité gastronomique de Saint-Bonnet-le-Froid, en Haute-Loire : glace à la fourme, pigeon de la vallée de la Vocance, pâte à tartiner au chèvre frais, sauté de boeuf aux champignons... ©Electre 2024
15,00 €
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Saveurs d'Auvergne : la Salers et le Charolais
Éditeur(s): Herscher
Présente les viandes des deux races bovines, en établissant des comparaisons. Avec 10 recettes. ©Electre 2024
15,25 €
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Jour de match
Éditeur(s): Quelque part sur terre
Un voyage dans les coulisses du rugby pratiqué au Stade aurillaçois et un hommage au Club de l'Elite, du licencié au supporter inconditionnel. ©Electre 2024
22,72 €
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La Corrèze à hauteur d'homme
Éditeur(s): Hauteur d'homme
Présentation des richesses de ce département du Limousin : paysages, architecture, élevage bovin, gastronomie, vignoble... ©Electre 2024
25,00 €
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Les grandes liqueurs du Massif central : 46 cocktails et recettes
Éditeur(s): Hauteur d'homme
Après une présentation des principales liqueurs du Massif central : Verveine, Maurin, Salers..., cet ouvrage propose de les intégrer dans des recettes d'entrées et de desserts principalement, mais aussi de réaliser des cocktails : Salers tonic, Cantal libre... ©Elect...
12,00 €
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