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Auteur Verguet, Sonia
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Les formes qu'on mange : pourquoi les steaks sont-ils ovales et le pain de mie carré ?

Les formes qu'on mange : pourquoi les steaks sont-ils ovales et le pain de mie carré ?

Auteur : Sonia Verguet
Éditeur(s): Premier Parallèle
La forme d'un aliment lui confère une série de valeurs et en change parfois le goût. A la fois initiation au design culinaire, réflexion sur les modes d'alimentation et cahier d'exercices, ce carnet questionne sa fonction. ©Electre 2024
9,50 €
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Initiation au design culinaire : avec 20 DIY

Initiation au design culinaire : avec 20 DIY

Auteur : Sonia Verguet
Éditeur(s): Eyrolles
Présente vingt projets de design culinaire réalisés par Sonia Verguet pour des musées, galeries ou pâtisseries. Cette présentation se prolonge par vingt ateliers pratiques à réaliser chez soi, classés par type d'occasion : dîner en tête à tête, cocktail, goûter d'enf...
16,90 €
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100 cool glofs : cuisiner le kouglof autrement

100 cool glofs : cuisiner le kouglof autrement

Auteur : Sonia Verguet
Éditeur(s): Keribus
La designer présente cent projets ludiques pour revisiter la recette du kouglof. ©Electre 2024
24,00 €
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