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  2. Ballet, Loïc

Livres Loïc Ballet

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La France à table ! : 170 villages, 300 produits
La France à table ! : 170 villages, 300 produits
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Un guide richement illustré présentant les richesses gastronomiques des plus beaux villages de France à travers 300 produits régionaux et 150 boisons alcoolisées, ainsi que les bonnes adresses de producteurs, de commerces de bouche, de restaurants ou encore de bars à...
35,00 €
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Pour vous servir : les secrets du meilleur maître d'hôtel du monde
Pour vous servir : les secrets du meilleur maître d'hôtel du monde
Auteur : Denis Courtiade
Éditeur(s) : Alisio
Le directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée revient sur sa carrière de maître d'hôtel, témoignant des coulisses des plus grandes tables du monde et livrant sa vision du métier et de son évolution. ©Electre 2025
19,00 €
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La France des bons produits : à la rencontre de ceux qui se battent pour le goût
La France des bons produits : à la rencontre de ceux qui se battent pour le goût
Auteur : Loïc Ballet
Éditeur(s) : Chêne
Quatorze itinéraires pour découvrir le meilleur des produits de la France, tels le piment d'Espelette, le melon de Cavaillon, les truffes noires du Ventoux, le vin jaune du Jura, etc., ainsi que des chefs et des tables qui les mettent à l'honneur. ©Electre 2025
19,90 €
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Tous en piste : 4 petites histoires du cirque
Tous en piste : 4 petites histoires du cirque
Auteur : Loïc Ballet
Éditeur(s) : Anna
Anna est une petite fille atteinte d'un naevus géant qui découvre que sa différence peut être un atout. Au cours de ses aventures au cirque, elle adopte des astuces pour faire face à ses difficultés. Des médecins, des psychologues et des parents apportent leur contri...
14,00 €
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