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Livres Serge Papin
Éditeur(s) :
Dunod
Etayée par des interviews d'experts et des études de cas, une analyse approfondie des bouleversements dus à la transformation numérique dans le secteur du commerce. Les auteurs abordent les multiples facettes de la digitalisation et leur impact sur la gestion d'un ma...
24,00 €
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Éditeur(s) :
Solar
Un débat consacré à l'alimentation des Français, entre scandales sanitaires, déclin des hypermarchés, développement des circuits courts et essor du bio. Les problématiques liées au monde paysan, au goût et à la grande distribution sont également abordées pointant de ...
14,90 €
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Éditeur(s) :
Cherche Midi
PDG du groupement Système U, l'auteur tente de rétablir les vérités sur les différences de pratiques et de valeurs entre les groupes de distribution coopératifs et les groupes capitalistes, sur les attentes des consommateurs en matière de qualité de produits ou sur l...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Cherche Midi
Réflexions de l'entrepreneur sur la capacité à changer de cap, à saisir des opportunités, à faire des choix en faveur de la modernité, etc. ©Electre 2025
13,00 €
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