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Livres Cécile Cau
Éditeur(s) :
Mango-Pratique
Mango
Mango
Présentation des outils et fournitures nécessaires pour aborder la réfection de sièges. Toutes les techniques (dégarnissage, sanglage, guindage, mise en crin, piquage du bourrelet, plan de coupe) sont ensuite passées en revue afin d'être mises en oeuvre facilement à ...
16,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. d'Organisation
Panorama du design culinaire, et de ses rapports avec les grands chefs, les nouvelles technologies, les arts de la table, l'industrie agro-alimentaire et même l'humour. ©Electre 2025
35,50 €
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Éditeur(s) :
Menu fretin
Un plan de Marseille pour découvrir en un coup d'oeil les meilleures adresses pour manger ou pour boire. Avec un portrait gastronomique de la ville et quatre focus sur des spécificités culinaires locales. Un pliage original permet de consulter les informations sur le...
8,90 €
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Éditeur(s) :
Fleurus
Présente les outils et fournitures nécessaires pour aborder la réfection de sièges. Toutes les techniques (dégarnissage, sanglage, guindage, mise en crin, piquage du bourrelet, plan de coupe) sont ensuite passées en revue afin d'être mises en oeuvre facilement à trav...
14,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Marie Rocher
Marie Rocher
Des portraits d'artisans qui ont choisi de faire du pain avec passion. L'ouvrage présente leurs parcours, leurs fournils et leurs production, les spécificités de leur pains. Avec une liste des termes techniques de la panification, des céréales communément utilisées p...
20,00 €
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