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  2. Grison, Pierre

Livres Pierre Grison

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Des mets et des mots lyonnais à l'usage des étrangers qui ne sont pas d'ici
Des mets et des mots lyonnais à l'usage des étrangers qui ne sont pas d'ici
Auteur : Pierre Grison
Éditeur(s) : X. Lejeune
Parler de quelques plats régionaux est un prétexte pour une satire du caractère des Lyonnais. ©Electre 2025
5,00 €
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Nouvelles merveilles de la cuisine lyonnaise
Nouvelles merveilles de la cuisine lyonnaise
Auteur : Pierre Grison
Éditeur(s) : X. Lejeune
60 recettes de 60 chefs (dont 16 "étoilés" au guide Michelin), et 60 mini-portraits de chefs, avec une introduction consacrée aux halles de Lyon. Index thématique avec adresses des établissements correspondants. ©Electre 2025
15,00 €
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Les mystères du Rhône : histoires insolites, étranges, criminelles et extraordinaires
Les mystères du Rhône : histoires insolites, étranges, criminelles et extraordinaires
Auteur : Pierre Grison
Éditeur(s) : Ed. De Borée
Histoire de légendes attachées à des lieux et monuments du Rhône, d'affaires criminelles, de personnages célèbres, etc. ©Electre 2025
9,90 €
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Toques blanches & poissons d'eaux douces : recettes de chefs : recettes de chefs
Toques blanches & poissons d'eaux douces : recettes de chefs : recettes de chefs
Auteur (photographe) : Etienne Heimermann
Éditeur(s) : S. Bachès
Les Toques blanches lyonnaises et l'ADAPRA (Association pour le développement de l'aquaculture et de la pêche en Rhône-Alpes) se sont associées pour faire découvrir les poissons d'eaux douces. De grands chefs cuisiniers des Toques blanches ont imaginé et concocté des...
25,00 €
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Le beaujolais : expliqué à ceux qui en boivent, qui en ont bu et qui en boiront : à l'usage des étrangers qui ne sont pas d'ici
Le beaujolais : expliqué à ceux qui en boivent, qui en ont bu et qui en boiront : à l'usage des étrangers qui ne sont pas d'ici
Auteur : Pierre Grison
Éditeur(s) : Ed. X. Lejeune
Cet ouvrage de poche répertorie les douze vins du Beaujolais. ©Electre 2025
5,00 €
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A la table des Canuts
A la table des Canuts
Auteur : Pierre Grison
Éditeur(s) : Ed. des Traboules
19,50 €
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Epices et aromates : mode d'emploi
Epices et aromates : mode d'emploi
Auteur : Armand Bahadourian
Éditeur(s) : X. Lejeune
Pour utiliser au mieux les épices et les aromates, savoir les choisir et composer une armoire à épices, les cuisiner en connaissant les plats les mieux adaptés et les propriétés médicinales de chacune. Des recettes d'origine méditerranéenne, classées par difficultés....
21,50 €
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Parlez lyonnais en dix leçons : à l'usage des étrangers qui ne sont pas d'ici
Parlez lyonnais en dix leçons : à l'usage des étrangers qui ne sont pas d'ici
Auteur : Pierre Grison
Éditeur(s) : Ed. X. Lejeune
Ce lexique s'organise en dix leçons thématiques avec des expressions en dialecte franco-provençal et leurs équivalences en français et également avec des mots de vocabulaire. ©Electre 2025
5,07 €
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Les secrets de ma cuisine, de A comme abricot à Z comme zébu
Les secrets de ma cuisine, de A comme abricot à Z comme zébu
Auteur : Pierre Grison
Éditeur(s) : Ed. des Traboules
Abécédaire des denrées alimentaires proposant des anecdotes sur leur provenance et leur usage en cuisine, des citations littéraires, et des recettes. ©Electre 2025
9,63 €
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