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Livres Didier Gaillard
Éditeur(s) :
Seuil
W. Ledeuil, fasciné par la cuisine de l'Asie du Sud-Est, associe des éléments de la cuisine traditionnelle occidentale : pâtes, courgettes, huîtres, lapereau, escargots, etc. à des racines (krachai, galanga, curcuma, etc.), et des herbes (lime, herbes thaïes, etc.) d...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Vivape
Vingt personnalités ont accepté de partager la vedette avec leur cigare, de poser pour lui et avec lui : Jean d'Ormesson, Jérôme Savary, Julie Arnold, Régine Desforges, Sonia Rykiel, Pierre Richard... ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Seuil
Quarante-cinq artistes issus de différents univers de la création révèlent un peu d'eux-mêmes à travers une recette de cuisine dans ce livre au profit de la fondation Terre des Hommes France. ©Electre 2025
30,40 €
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Éditeur(s) :
La Martinière Atelier Saveurs
A l'instar des grands restaurants, les desserts proposés par C. Felder se présentent à l'assiette, assemblages créatifs de textures, de saveurs et de couleurs. Les 45 recettes sont organisées en deux parties, l'une consacrée aux classiques revisités, l'autre aux créa...
32,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
La dissection des corps humains et animaux était incontournable dans la formation des médecins jusqu'à l'invention, au XIXe siècle, du docteur Auzoux qui proposa différents modèles ainsi que des détails du corps humain, puis d'animaux et de végétaux en papier mâché. ...
39,00 €
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