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Auteur Bouroche, Annick
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Techniques de séparation par membranes : vocabulaire français-anglais-allemand avec index

Techniques de séparation par membranes : vocabulaire français-anglais-allemand avec index

Auteur : Annick Bouroche
Éditeur(s): INRAE
Premier ouvrage d'une série de recueils terminologiques trilingues consacrés aux techniques innovantes de l'agroalimentaire et de l'agroindustrie. Les techniques membranaires sont abordées plus particulièrement sous l'angle des applications industrielles. Les notions...
26,22 €
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La cuisson-extrusion : vocabulaire français-anglais-allemand

La cuisson-extrusion : vocabulaire français-anglais-allemand

Auteur : Annick Bouroche
Éditeur(s): INRAE
Définit avec rigueur et concision les grandeurs physiques et les termes techniques employés en cuisson-extrusion. Avec un index français-italien. ©Electre 2024
28,20 €
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L'ionisation dans l'industrie agroalimentaire : vocabulaire français-anglais-allemand : avec index français-anglais-allemand-espagnol

L'ionisation dans l'industrie agroalimentaire : vocabulaire français-anglais-allemand : avec index français-anglais-allemand-espagnol

Auteur : Michèle Le Bars
Éditeur(s): INRAE
Définit en français environ 240 termes spécifiques de l'ionisation, procédé physique d'assainissement et de conservation des produits alimentaires. Les termes, parfois illustrés, sont accompagnés d'équivalents anglais et allemands dans leurs contextes. Avec un index ...
34,30 €
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