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La longue marche des paysans. Volume 2, Le tiers-monde

Éditeur : Fayard
Alors que l'agriculture des temps anciens en Europe n'a guère différé, pendant longtemps, de celle des autres pays, les paysans du tiers-monde doivent s'adapter : ou bien les cultures industrielles, ou bien une difficile survie selon un mode de vie traditionnel. ©Ele...
27,00 €
Expédié en 5 à 7 j.

Economie agro-alimentaire. Volume 3, L'économie mondiale

Éditeur : Cujas
La première tentative méthodique d'analyse de l'économie agro-alimentaire à l'échelle mondiale. ©Electre 2020
45,64 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Ils vous nourriront tous, les paysans du monde, si...

Éditeur : INRAE
Un essai de synthèse sur le passé, le présent et l'avenir du monde paysan : comment nourrir les hommes et protéger la nature, à partir de l'idée d'un développement équitable et durable des populations, de leurs besoins et des cultures. ©Electre 2020
26,40 €
Expédié en 5 à 7 j.

La longue marche des paysans français

Éditeur : Fayard
La longue marche qu'ont dû suivre les paysans pour devenir des hommes comme les autres. Est évoquée l'histoire de la famille paysanne de Louis Malassis, depuis le milieu du XIXe siècle, quand ses grands-parents passaient pour des sauvages, jusqu'à la révolution silen...
25,00 €
Expédié en 5 à 7 j.

Que mangeons-nous ?

Les consommations alimentaires dans le monde, statistiques par produits ; les modèles agro-nutritionnels par pays. ©Electre 2020
7,62 €
Manquant

Initiation à l'économie agro-alimentaire

Éditeur : Hatier
Présente l'ensemble des activités qui concourrent à la fonction alimentation dans une société données, ainsi que les niveaux et modalités de consommation. Six secteurs sont ainsi concernés : l'agriculture, les industries et la distribution agricoles et alimentaires, ...
38,64 €
Indisponible

Nourrir les hommes

Éditeur : Flammarion
Le processus de la chaîne alimentaire, depuis l'agriculture jusqu'au consommateur, s'effectue grâce aux relais que sont les moyens de transport, les échanges commerciaux, les méthodes de conservation et les réseaux de distribution. ©Electre 2020
6,25 €
Indisponible
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