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Suggestions littéraires
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L'âge du vin : rites de boissons, festins et libations en Gaule indépendante
Éditeur(s): Editions Mergoil
Grâce aux relevés de fouilles archéologiques et à l'analyse taphonomique des dépôts dans des amphores, l'auteur étudie la dimension culturelle du commerce du vin en Gaule aux IIe et Ier siècles av. J.-C., la valeur sociologique de cette boisson par rapport à l'hydrom...
77,00 €
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Le vin, nectar des dieux, génie des hommes
Éditeur(s): Infolio
Publié à l'origine à l'occasion d'une exposition itinérante, cet ouvrage dresse un panorama des connaissances actuelles sur la production, la diffusion et la consommation du vin dans l'Antiquité grâce aux résultats de fouilles archéologiques. Il est réédité dans une ...
35,50 €
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Histoire et nourritures terrestres
Éditeur(s): Pleins Feux
Comme toute espèce vivante, l'homme a l'obligation de trouver sa nourriture quotidienne. L'homme qui, par esprit, se sent si proche des dieux, se trouve ramené à sa condition animale pour la satisfaction de ce besoin vital. Mais l'animal doué de raison a réussi à tra...
15,00 €
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Batellerie gallo-romaine : pratiques régionales et influences maritimes méditerranéennes
Éditeur(s): ErranceCentre Camille-Jullian
Perspectives ouvertes par les découvertes récentes d'épaves de barges fluviales gallo-romaines à Arles et Lyon. Apports des fouilles à la connaissance des aménagements de berge et des activités portuaires, en particulier dans le bassin fluvial Rhône-Saône. ©Electre 2024
39,60 €
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Salaisons et sauces de poissons en Italie du Sud et en Sicile durant l'Antiquité
Éditeur(s): Centre Jean-Bérard
Issu d'une thèse, cet ouvrage propose une nouvelle approche de l'exploitation italienne de la mer et de ses rapports avec les autres rivages méditerranéens. Après un panorama de la recherche archéologique sur le sujet dans l'ensemble du bassin méditerranéen, sont pré...
30,00 €
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Le goût du vin romain antique
Éditeur(s): Glénat
Un voyage dans le temps et le patrimoine à la recherche d'un savoir-faire ancestral que des artisans tentent de retrouver pour réveiller en nous des saveurs oubliées : foulage au pied, pressoir monumental, conservation en amphores gauloises... ©Electre 2024
45,00 €
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Les Romains et le commerce
Éditeur(s): Centre Jean-Bérard
Recueil de textes d'A. Tchernia sur le commerce de la Rome antique évoquant notamment les mentalités et conduites commerciales, le ravitaillement, le négoce avec l'Orient, les marchands de Bétique, les effets latéraux de l'organisation annonaire, la notion de concur...
30,00 €
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La comptabilité à Rome : essai d'histoire économique sur la pensée comptable commerciale et privée dans le monde antique romain
Éditeur(s): Presses polytechniques et universitaires romandes
Les principes de la comptabilité dans l'Antiquité romaine sont peu connus. Présente les modes opératoires microéconomiques romains à partir des sources documentaires historiques. En étudiant les textes littéraires et juridiques, on peut en effet trouver une multitude...
46,50 €
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Le Vin de l'Italie romaine : essai d'histoire économique d'après les amphores
Éditeur(s): Ecole française de Rome
63,00 €
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Le vin de l'Italie romaine : essai d'histoire économique d'après les amphores
Éditeur(s): Ecole française de Rome
En confrontant des sources archéologiques et les documents écrits, l'étude retrace l'évolution du vignoble à Rome et du commerce du vin dans l'Antiquité. L'établissement d'un tableau diachronique de l'économie du vin permet de mettre en évidence une grande période de...
20,00 €
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