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Auteur Allemandou, Gérard
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Je cuisine comme un(e) cochon(ne)

Je cuisine comme un(e) cochon(ne)

Auteur : Minette Strawn
Éditeur(s): Blanche
Un livre gourmand, érotique et drôle. Il présente aux lecteurs 50 recettes pour découvrir les joies d'une cuisine amoureuse, sensuelle et préparatoire aux étreintes les plus folles. La cuisine délivre un vrai message. Ainsi le carpaccio de saumon aux baies rouges des...
12,00 €
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De la mer à l'assiette : recettes du restaurant la Cagouille

De la mer à l'assiette : recettes du restaurant la Cagouille

Auteur : Gérard Allemandou
Éditeur(s): Ed. du Pacifique
G. Allemandou du restaurant parisien la Cagouille, propose des recettes à base de poissons, de coquillages et de crustacés. ©Electre 2024
30,00 €
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Du sens à l'expérience : gastronomie et oenologie au prisme de leurs terminologies

Du sens à l'expérience : gastronomie et oenologie au prisme de leurs terminologies

Éditeur(s): EPURE
Analyse du discours gastronomique et oenologique qui élabore un imaginaire fondé sur des expériences concrètes mêlant approches et expériences culturelles, interculturalité et représentations. ©Electre 2024
22,00 €
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Le cabillaud : dix façons de le préparer

Le cabillaud : dix façons de le préparer

Auteur : Gérard Allemandou
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Dix recettes historiques, de 1392 à 2004, pour cuisiner le cabillaud : morue fraîche rôtie en ragoût, tourte de cabillaud, morue à la mie de pain, pavé de cabillaud à la crème d'ail, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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