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Livres Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes

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Éditeur(s) : Presses de Sciences Po
Etat des lieux sur les conséquences des phénomènes migratoires vers les territoires méditerranéens. L'exode rural qui touche la plupart des zones rurales agricoles obère l'attractivité du territoire et laisse dépourvu le secteur agricole pourvoyeur d'emplois. Les mig...
33,00 €
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Éditeur(s) : L'Harmattan
Ces contributions analysent les dynamiques d'une activité agricole sous contraintes mais ouverte aux innovations dans l'aire méditerranéenne : meilleure gestion des sols, meilleure maîtrise des aspects sociaux et environnementaux des pratiques alimentaires, lutte con...
13,00 €
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Éditeur(s) : CIHEAM
Après un panorama du marché des produits de la mer en Europe, un état des ressources halieutiques est dressé. Des pistes pour la gestion des pêches sont données, incluant notamment la gestion de l'écosystème et les aires marines méditerranéennes protégées. L'aquacult...
30,49 €
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Éditeur(s) : Presses de Sciences Po
Ce dossier analyse les problèmes et les enjeux majeurs du développement durable et plaide pour une profonde révision des approches afin d'adapter les agricultures et les zones rurales méditerranéennes aux nouveaux défis du siècle qui s'ouvre. ©Electre 2025
32,50 €
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Éditeur(s) : CIHEAM
Analyse de la restructuration foncière dans les Balkans, avec une mise en perspective historique, culturelle, sociale et politique. Ce regard permet de mieux comprendre les trajectoires post-communistes de restructuration des agricultures de l'Europe du Sud-Est. ©Ele...
20,00 €
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Éditeur(s) : Presses de Sciences Po
Mise en lumière des dimensions stratégiques de l'agriculture en Méditerranée et de leurs enjeux commerciaux, territoriaux, culturels, sanitaires et géopolitiques. ©Electre 2025
35,50 €
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Éditeur(s) : CIHEAM
FAO
Résultats des études faites en laboratoire dans différents pays (Croatie, Chypre, Egypte, Espagne, France, Israël, Italie, Maroc, Roumanie, Tunisie, Turquie...) sur les maladies et problèmes de l'aquaculture méditerranéenne. ©Electre 2025
38,11 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Cet ouvrage s'efforce de montrer, en s'appuyant sur des cas méditerranéens et latino-américains, la complexité des impacts de la libéralisation agricole sur les pays en développement, qui doivent gérer les opportunités qu'elle offre tout en prenant garde aux vulnérab...
21,00 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Enjeux pour les secteurs de l'alimentation animale, de la fabrication à l'utilisation de ces produits : nouveaux ingrédients; qualité et sécurité alimentaire; protection de l'environnement. Contient aussi les comptes-rendus du Workshop on feed manufacturing in aquacu...
50,31 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Le but de Mediterranean Network on Certification of Citrus (MNCC) est d'appuyer l'amélioration sanitaire du matériel de multiplication des agrumes dans les pays méditerranéens. Ce livre évoque tout particulièrement le virus du citrus et les maladies engendrées par ce...
27,44 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Traite notamment de la structure des élevages ovins en Italie, des perspectives de la production des ovins laitiers en Espagne, de la crise des systèmes caprins et ovins au Portugal, des implications de l'élevage ovin et caprin en Grèce pour le développement rural, c...
30,49 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
La surface cultivée et la production dans le monde a plus que doublé au cours des 40 dernières années : en 2000 la production était supérieure à 2.300.000 tonnes et plus de 300.000 hectares étaient destinés aux vergers de kakis. La production s'est accrue notamment e...
22,87 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Au sommaire notamment : stratégies méthodologiques pour la détermination des besoins nutritionnels chez les poissons, ration alimentaire et pratiques d'alimentation, état de la diversification des poissons dans l'aquaculture asiatique, etc. ©Electre 2025
48,78 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Couvre les problèmes économiques les plus importants dans chaque pays (France, Grèce, Italie, Maroc, Portugal, Espagne, Tunisie et Turquie). La production, la distribution, le commerce et la consommation sont présentés à l'aide de données quantitatives et qualitative...
21,68 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Constat de l'évolution de l'élevage sur parcours dans les pays du nord et du sud : de nouveaux équilibres s'instaurent, une nouvelle approche de l'élevage apparaît, des relations différentes se tissent entre l'éleveur et son troupeau, l'élevage remplit de nouvelles f...
38,11 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Congrès qui est l'occasion de comparer les résultats de recherche des pays méditerranéens avec les prospectives égyptiennes qui donnent priorité à l'économie et au contrôle de l'eau. Sont abordés : le comportement variétal en situation de stress hydrique ou salin, l...
18,29 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Contributions des membres du RAFAC (Réseau Agricultures Familiales Comparées) autour des thèmes suivants : fonctionnement et dynamique des agricultures familiales, aspects conceptuels et théoriques de l'analyse des agricultures familiales, relations entre agriculture...
50,58 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
L'objectif du programme CAMAR CE-DG VI était de caractériser le fonctionnement des exploitations agricoles et les modalités locales de mise en valeur de l'espace, pour identifier les possibilités d'améliorer les systèmes de gestion des terres par une valorisation int...
43,35 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Cet ouvrage développe la caractérisation d'une culture protégée dans la région méditerranéenne, les structures, le contrôle du climat et le chauffage d'une serre, l'irrigation et la nutrition d'une culture protégée, la culture sans terre, les pratiques culturales, la...
65,02 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Au sommaire : marketing de la grenade : un savoir-faire traditionnel pour l'avenir, la culture du grenadier, projet de normes techniques pour une production intégrée du grenadier à Valence, préparation des gelées de grenades... ©Electre 2025
45,73 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Offre un panorama détaillé des évolutions les plus récentes des économies agricoles et du secteur agro-alimentaire des pays méditerranéens membres du CIHEAM. Etudie également les différents scénarios concernant les problèmes économiques et le commerce international d...
30,00 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Au sommaire notamment : potentialités de la mariculture en mer ouverte, mariculture en Espagne, développements dans le secteur de l'aquaculture marine turque, les filets pour mariculture en haute mer, etc. ©Electre 2025
36,12 €
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Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Analyse le comportement des consommateurs à travers les produits laitiers et tente d'expliciter comment les producteurs, les industries et les réseaux de distribution s'adaptent à une demande nouvelle et en forte croissance. ©Electre 2025
53,36 €
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