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Plusieurs thèmes sont développés autour de deux grands axes, l'alimentation et la malnutrition par carences dans les pays en développement : les aliments africains, l'allaitement maternel, les carences spécifiques à certains nutriments, les problèmes nutritionnels de...
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La satisfaction des besoins alimentaires de populations sans cesse croissantes fait partie de la stratégie globale de lutte contre la pauvreté. La fondation SADAOC (Sécurité alimentaire durable en Afrique de l'Ouest) travaille sur ce problème, avec pour résultat des ...
Au XVIIIe siècle, La Condamine et Fresnau font connaître à la communauté scientifique le caoutchouc et les arbres qui le produisent. L'intérêt industriel de ce matériau, dont l'utilisation va croissant avec les progrès techniques du XIXe siècle, lui donne une énorme ...
Synthèse des résultats de recherche d'institutions méditerranéennes en matière de politiques agricoles et alimentaires, dans le contexte de la mondialisation. Leur objectif est de favoriser la transition économique des pays tiers méditerranéens et de renforcer l'inté...
Les auteurs, universitaires, analysent les réalités de l'agriculture brésilienne. Cette étude à la fois économique, sociologique et politique observe une agriculture productiviste, générant un grand nombre d'exclus. Une autre agriculture, soucieuse du développement d...
L'Indonésie est touchée par une crise écologique, économique et politique. Une équipe d'agronomes et d'économistes européens et indonésiens étudie l'impact de cette crise sur l'agriculture et les revenus des agriculteurs dans le contexte du système mondial des échang...
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Compte-rendu de deux ans d'enquête sur la question alimentaire en Equateur. L'étude porte sur 12 femmes habitant Quito, en lutte contre la faim afin de nourrir les membres de leur famille respective, un défi de chaque jour. L'auteure, montre qu'à l'origine de cette s...
Les grands barrages internationaux construits sur des fleuves frontaliers sont trop souvent à l'origine de tensions, voire de conflits entre Etats d'un même bassin : l'ensemble des problèmes techniques, économiques, géographiques, politiques et sociaux découlant de l...
Constitué en deux parties, une bibliographie analytique regroupant une centaine de références centrée sur l'Afrique de l'Ouest et l'Afrique centrale, puis un lexique franco-anglais des principaux termes utilisés dans ce domaine, ce document devrait permettre au dével...
Pose la question de savoir quelle est la dynamique territoriale nouvelle engendrée par ce nouveau contexte de globalisation économique et d'urbanisation à outrance dans les pays riverains de la Méditerranée. Montre également les réponses données par les agriculteurs ...
Synthèse de rapports commandités par la fondation Sécurité alimentaire durable en Afrique de l'Ouest (SADAOC), sur le commerce des produits alimentaires et leur transformation dans les pays du couloir central de l'Afrique de l'Ouest : Côte d'Ivoire, Ghana, Togo, Burk...
Consacré au Sahel, cet ouvrage, partant d'une série de cas concrets, montre les relations des sociétés locales aux nouvelles conditions de l'environnement, provoquées par la sévérité du climat et les effets de l'augmentation de la population, obligeant à revoir les m...
Synthèse d'études de terrain menées de 2005 à 2008 sur les politiques de développement durable dans les pays du Sud. Propose des analyses économiques, sociologiques, historiques et juridiques de la lutte contre la déforestation, et des différences de temporalité entr...
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