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Collection Savez-vous goûter...?
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Savez-vous goûter... les tubercules ?

Savez-vous goûter... les tubercules ?

Éditeur(s): Presses de l'EHESP
Propose 80 recettes à base de pomme de terre, patate douce, topinambour, manioc, igname ou taro présentées par des chefs cuisiniers, des restaurateurs et des passionnés, ainsi qu'un panorama des tubercules, leur histoire et leurs apports nutritionnels. ©Electre 2024
22,00 €
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Savez-vous goûter... les légumes secs ?

Savez-vous goûter... les légumes secs ?

Éditeur(s): Presses de l'EHESP
Des recettes diététiques pour redécouvrir les vertus des légumes secs : tartines, soupes, terrines, galettes, sauces, etc. ©Electre 2024
19,90 €
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Savez-vous goûter... les algues ?

Savez-vous goûter... les algues ?

Éditeur(s): Presses de l'EHESP
Plus de cent recettes inédites à base d'algues sont présentées par des chefs cuisiniers, des restaurateurs et des passionnés : beurres, pestos, tartares, crackers, makis, soupes, salades, smoothies, desserts, etc. ©Electre 2024
22,00 €
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Savez-vous goûter... les choux ? : recettes, secrets et vertus

Savez-vous goûter... les choux ? : recettes, secrets et vertus

Auteur : Danièle Mischlich
Éditeur(s): EHESP
Des recettes diététiques visent à faire redécouvrir les vertus des choux (chou-fleur, chou blanc, chou rouge, etc.). ©Electre 2024
14,00 €
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Savez-vous goûter... les légumes secs ?

Savez-vous goûter... les légumes secs ?

Éditeur(s): Presses de l'EHESP
Des recettes diététiques pour redécouvrir les vertus des légumes secs : tartines, soupes, terrines, galettes, sauces, etc. ©Electre 2024
22,00 €
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