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Livres Mes cours de cuisine
Éditeur(s) :
Chêne
Le chef propose des recettes de gâteaux, cakes, macarons et viennoiseries et partage ses secrets de fabrication, ses astuces et autres tours de main. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
Chêne
12 menus de saison composés et réalisés pendant une année par le chef de la Petite maison en compagnie d'élèves de ses cours de cuisine hebdomadaires. Propose des recettes accompagnées de conseils techniques pour préparer une rémoulade de panais aux pinces de homard,...
29,90 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Le chef propose des conseils pratiques et des recettes à base de produits frais, de saison, en 12 menus, correspondant au 12 mois de l'année et un menu spécial enfants. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
Chêne
A travers douze cours, Reine Sammut dévoile douze de ses produits fétiches présentés dans des menus mettant à l'honneur la cuisine méditerranéenne : asperges, seiches, artichauts violets, poulpes et encornets, sardines... Avec des astuces et des techniques de profess...
29,90 €
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