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  2. Un chef dans ma cuisine

Livres Un chef dans ma cuisine

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Clafoutis : un concentré de générosité avec un petit goût de retour en enfance
Clafoutis : un concentré de générosité avec un petit goût de retour en enfance
Auteur : Eric Frechon
Éditeur(s) : Solar
E. Frechon, chef étoilé, propose 30 recettes de clafoutis sucrés et salés, raffinées mais simples à réaliser et accessibles à petit prix : clafoutis de tomates-cerises et pignons de pin, de courgettes et kiri, au café et speculoos, etc. Pour chaque recette, des photo...
12,90 €
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Oeufs
Oeufs
Auteur : Eric Frechon
Éditeur(s) : Solar
30 recettes salées et sucrées à base d'oeufs : crispy bacon, oeuf poché à la ratatouille, oeuf cocotte aux morilles, meringue aux violettes, etc. ©Electre 2025
12,90 €
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Soupes
Soupes
Auteur : Eric Frechon
Éditeur(s) : Solar
30 recettes de soupes sucrées, salées, chaudes et froides : velouté d'asperges blanches, soupe glacée de concombre au lait de coco, soupe d'ananas à la coriandre et au gingembre, etc. ©Electre 2025
12,90 €
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Apéros : un concentré de belles idées & d'astuces pour étoiler vos apéros
Apéros : un concentré de belles idées & d'astuces pour étoiler vos apéros
Auteur : Eric Frechon
Éditeur(s) : Solar
E. Frechon, chef trois fois étoilé, propose 30 recettes à déguster à l'apéritif, raffinées, simples à réaliser et accessibles à petit prix : fingers de confit de canard, bonbons de reblochon, tempura d'asperges vertes, etc. Pour chaque recette, des photographies des ...
12,90 €
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Pomme de terre
Pomme de terre
Auteur : Eric Frechon
Éditeur(s) : Solar
30 recettes salées pour préparer avec des pommes de terre ou des patates douces, des croquettes au comté, du gratin dauphinois aux cèpes, une omelette aux chips, de la purée de patate douce au foie gras, etc. ©Electre 2025
12,90 €
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