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Livres Cuisine campagne
Éditeur(s) :
Ulmer
Légume par légume, fruit par fruit, toutes les méthodes de conservation sont présentées au travers des recettes : congélation, séchage, stérilisation, conservation au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool ou encore dans le sucre... ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
Ulmer
65 recettes expliquées en pas à pas pour réaliser une terrine de campagne, mitonner des rillettes, concocter un foie gras... ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
Ulmer
Des conseils pour savoir trouver et cueillir des champignons, accompagnés de recettes parmi lesquelles la tarte fine de cèpes à la mimolette ou encore les bricks de pleurotes à la pancetta. ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
Ulmer
Des recettes de gâteaux, de pâtisseries, de viennoiseries et d'autres douceurs sucrées : fraisier, croissants, brioches, sablés, crumbles, cannelés, macarons, tartes et madeleines. ©Electre 2025
19,90 €
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