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Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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La courgette
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Cet ouvrage fait le point sur les connaissances techniques et économiques nécessaires pour réussir la culture de la courgette. ©Electre 2024
32,45 €
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La gestion des effluents des cultures légumières sur substrat
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Présente les différents aspects techniques et économiques du recyclage des effluents et de l'eau sur la culture. Outil de référence pour les serristes. ©Electre 2024
30,43 €
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Tomate : pour un produit de qualité
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
S'adresse à l'ensemble de la filière tomate et fait le point sur les connaissances actuelles sur ce sujet, en insistant plus particulièrement sur la qualité. ©Electre 2024
38,54 €
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Oiseaux et mammifères : auxiliaires des cultures
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Présenté sous forme de fiches synthétiques, ce sont plus de 50 oiseaux et mammifères potentiellement les plus utiles qui sont décrits, avec les actions possibles permettant d'encourager la présence de chaque espèce et de préserver son habitat. La relation prédateur-p...
30,43 €
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Les chicorées
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Les chicorées présentent une grande diversité de formes et de couleurs. Du producteur au consommateur, l'ouvrage décrit les itinéraires techniques et post-récolte afin de satisfaire le consommateur avec un produit de qualité. ©Electre 2024
27,38 €
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Pommier, le mur fruitier
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Ce nouveau concept de conduite du verger de pommier, mis au point au CTIFL de Lanxade après 15 ans d'études, est présenté en détail dans ce livre. Après la description des principes de base, la mise en place et la conduite du verger sont développées. Le verger Mur f...
30,43 €
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Désinfecter les sols autrement
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Ce document présente des méthodes et des solutions pour mieux connaître le potentiel infectieux des sols et sa nuisibilité pour certaines cultures légumières et arboricoles. ©Electre 2024
22,00 €
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Légumes bottes
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Petit guide pratique sur la culture des légumes botte (radis, carotte, navet, céléri, ail vert et oignon blanc) : préparation du sol, calendrier, matériel, protection contre les ravageurs, récolte. ©Electre 2024
32,45 €
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Angélys (cov)
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Connaissances nécessaires pour la production et la commercialisation de la nouvelle variété de poires développée par l'INRA, nommée Angélys. Décrit notamment l'état du marché, les pratiques culturales, la conduite du verger et le contrôle de la qualité. ©Electre 2024
15,20 €
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Azote : cultures légumières et fraisier, environnement et qualité
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Problèmes posés par l'utilisation mal contrôlée des intrants azotés qui sont nécessaires et irremplaçables pour la croissance des plantes. Informations sur le cycle de l'azote et le bilan prévisionnel de la fertilisation azotée. Fiches techniques et pratiques permett...
27,38 €
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L'ail
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Description des itinéraires de production du champ au consommateur permettant d'offrir un ail de qualité. ©Electre 2024
35,00 €
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La construction des serres et abris
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Guide complet de la conception et de la construction d'une serre : interactions avec le climat, choix du site, choix du type de serre, matériaux et techniques de construction, normes françaises et européennes, techniques d'aération de la serre, démarches administrat...
39,00 €
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Le poivron
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Le poivron français cherche à s'affirmer face à la forte concurrence du Nord (Pays-Bas) et du Sud (Espagne) à l'intérieur même de l'Europe. Le Ctifl apporte sa contribution en faisant le point sur les connaissances techniques et économiques nécessaires à la réussite ...
32,45 €
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Tomate : qualité et préférences
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Le potentiel de qualité est acquis au moment de la production ; il dépend des choix de variétés et de techniques de production mises en oeuvre pour obtenir les critères attendus qu'ils soient visuels ou organoleptiques. Cet ouvrage apporte les connaissances sur les m...
38,00 €
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Ariane
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Après un bilan de la production et du marché de la pomme de 1990 à 2002, la nouvelle gamme de pommes "Les Naturianes" et surtout la nouvelle variété appelée Pomalia, résistante aux races communes de tavelure, sont présentées. La culture de cette variété sélectionnée ...
12,17 €
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Fertilisation des vergers : environnement et qualité
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Guide permettant l'élaboration du plan de fertilisation annuel pour une arboriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement. Il décrit les besoins quantitatifs et qualitatifs de la production, les techniques d'apport et les formulations, la période optimale, e...
20,00 €
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Le préemballage des légumes et des fraises
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Présentation du préemballage dans la filière des légumes et des fraises, des caractéristiques des produits à emballer, des matériaux de l'emballage et des différents conditionnements, ainsi que les textes réglementaires. ©Electre 2024
32,45 €
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PILazo : gestion pratique de l'azote : cultures légumières et fraisier
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Dans un contexte de production en pleine évolution où se conjuguent des impératifs économiques, techniques, réglementaires et commerciaux, les changements de pratiques deviennent nécessaires. L'azote, de par ses enjeux, est au premier plan des démarches de production...
25,36 €
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Xanthomonas des arbres fruitiers à noyau
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Présente la maladie des taches bactériennes des arbres fruitiers à noyau, due à la bactérie phytopathogène Xanthomonas arboricola pv. pruni (Smith) Vauterin et al. (Xap), un des problèmes phytosanitaires majeurs du verger de Prunus français et mondial, et donne des m...
25,36 €
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Biodiversité et régulation des ravageurs en arboriculture fruitière
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Suite aux travaux engagés par le CTIFL, cet ouvrage présente des notions d'agro-écologie et se focalise sur la régulation des ravageurs de vergers. Il indique des méthodes de suivi et de diagnostic de la biodiversité dans les exploitations ainsi qu'une aide à l'ident...
50,00 €
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Légumes de plein champ : protection phytosanitaire respectueuse de l'environnement
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Ouvrage prospectif montrant les différentes pistes alternatives aux produits phytosanitaires de synthèse. Il incite aussi à réfléchir sur l'intégration de pratiques respectueuses de l'environnement telles qu'elles apparaissent dans le cadre législatif européen. ©Elec...
27,83 €
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Fraisier : physiologie et types de plants
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumesLavoisier
Un guide qui recense les différents types de plants de fraisiers et leur utilisation dans les principales filières techniques, notamment celles liées à la culture sur substrat ou en stolonnières en hors-sol. Les caractéristiques physiologiques des différents types de...
30,00 €
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La carotte : maladies, ravageurs et protection
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Cet ouvrage présente les différentes maladies et ravageurs de la carotte, leur biologie et cycles de vie, leurs symptômes et moyens souvent très délicats de les identifier. ©Electre 2024
40,00 €
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Serres chauffées : réduire ses dépenses énergétiques
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Cet ouvrage a pour objectif d'appréhender les marges de progrès et d'identifier les axes d'amélioration potentiels au niveau énergétique dans le secteur des serres maraîchères. Présentation des actions possibles au niveau de la structure de la serre, de la production...
35,50 €
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