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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le concombre
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Cette monographie fait le point sur l'état actuel des connaissances concernant le concombre, constituant un véritable ouvrage de référence utile à l'ensemble des professionnels de la filière. ©Electre 2024
53,75 €
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Le cassis
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Cette brochure fait le point sur la production mondiale et française, les marchés européens et français et les utilisations industrielles en France. Les différents chapitres abordent la physiologie, les variétés, les techniques culturales, la protection du cassis, la...
38,65 €
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Le poireau
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Description du parcours de production et post-récolte du poireau permettant de proposer aux consommateurs un produit de qualité. ©Electre 2024
45,64 €
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Le pommier
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Destiné aux acteurs de la filière pomme (production, distribution) de progrès technique (enseignement, recherche, développement) et aux amateurs. Fait le point d'étape sur le marché et la consommation de la pomme et développe l'itinéraire technique verger/conservatio...
45,00 €
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Le noyer
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Informations approfondies sur cette espèce, sa biologie, sa physiologie, sa croissance et son développement, ses variétés, sa multiplication, l'itinéraire technique du verger jusqu'à la récolte, la protection du verger contre les ravageurs et les maladies, et le suiv...
38,54 €
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Le pêcher
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Présente de nombreux éléments de réflexion depuis des données économiques de la pêche jusqu'aux diverses recommandations indispensables concernant l'amélioration et la maîtrise qualitative des fruits. Des renseignements délivrés dans les chapitres techniques permettr...
45,64 €
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Abricot
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Synthèse sur la culture de l'abricot : économie du produit, origine, distribution géographique et biologique de l'espèce, conduite et protection du verger, élaboration du fruit, maintien et perception de la qualité. ©Electre 2024
59,99 €
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Le noisetier
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumesANPN
Aborde de nombreux sujets : aspects économiques, botaniques et physiologiques, techniques de cultures les plus performantes, installation du verger, traitement de la noisette après recolte... ©Electre 2024
45,64 €
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Le framboisier
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Techniques nécessaires à la culture du framboisier et sa valorisation depuis la plantation jusqu'aux méthodes de récolte et de conservation. Eléments nouveaux concernant les cultures sous abri et la qualité du plant, et composantes nécessaires à l'optimisation des te...
38,54 €
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L'asperge
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Contient les informations nécessaires (sur la plante et sa physiologie, la plantation et la conduite de la culture, les techniques de production, la protection de la culture et la récolte) pour permettre une optimisation de la culture de l'asperge. ©Electre 2024
38,54 €
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Le kiwi
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Le kiwi (Actinidia) existe depuis des millions d'années à l'état sauvage en Chine. Il a été cultivé et sélectionné au début du XXe siècle par les Néo-Zélandais, qui lui ont donné son nom commercial. Quelques pionniers l'ont acclimaté dès les années 1970 en France et ...
40,57 €
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Les choux à inflorescence : chou-fleur, chou brocoli, chou romanesco
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Présentation du chou-fleur, description du parcours de production et de post-récolte, et informations sur la protection sanitaire des cultures pour les trois espèces de choux étudiées. ©Electre 2024
40,00 €
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