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Suggestions littéraires
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Boulangerie : 60 recettes pas à pas
Éditeur(s): Marabout
Présentation de 60 recettes, illustrées pas à pas, pour maîtriser l’art du pain et de la viennoiserie au four traditionnel. Au menu notamment : pain de campagne, pain au levain, baguette, croissant pur beurre, viennoise, pain aux raisins. ©Electre 2024
7,90 €
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Japonais : 60 recettes pas à pas
Éditeur(s): Marabout
60 recettes de plats traditionnels japonais illustrées pas à pas : makis et sushis, bouillon dashi, gyoza, katsudon, glace au thé vert, etc. ©Electre 2024
7,90 €
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Les légumes : 60 recettes pas à pas
Éditeur(s): Marabout
Plus de 70 recettes aux légumes pour débutants : curry de légumes, soupe de topinambours, salade de fenouil, artichauts au parmesan, gâteau à la carotte, etc. ©Electre 2024
7,90 €
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Les basiques : 60 recettes pas à pas
Éditeur(s): Marabout
Les techniques pour réaliser 60 recettes de base sont détaillées : mayonnaise, oeuf à la coque, soufflé au fromage, bolognaise rapide, hamburger, soupe au potimarron, crêpes, riz au lait, mousse au chocolat, etc. ©Electre 2024
7,90 €
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Cuisine d'Asie : 60 recettes pas à pas
Éditeur(s): Marabout
De l'entrée au dessert, une soixantaine de recettes de plats classiques chinois, coréens, japonais, vietnamiens ou thaïlandais pour débutants : makis et sushis, nouilles et riz, poisson au miso, pudding au sagou, etc. ©Electre 2024
7,90 €
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Pâtisserie : 60 recettes pas à pas
Éditeur(s): Marabout
Un ensemble de recettes de pâtisserie illustrées, avec un chapitre sur les préparations de base (génoise, coulis, crème Chantilly) suivi des desserts classiques : choux à la crème, meringues, macarons, etc. ©Electre 2024
7,90 €
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