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A la recherche d'Alésia : des légendes grecques au lieu de mémoire

Éditeur(s) : Dunod
L'archéologue relate l'histoire d'Alésia, où s'est déroulée la bataille décisive entre les armées de J. César et celles de Vercingétorix, de ses origines antiques jusqu'aux dernières fouilles du site. Il décrit notamment la localisation désormais incontestée du site ...
9,90 €
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Le dé d'Einstein et le chat de Schrödinger : quand deux génies s'affrontent

Éditeur(s) : Dunod
L'histoire du cheminement d'Albert Einstein et d'Erwin Schrödinger, pionniers de la révolution de la mécanique quantique, dans la recherche d'une théorie capable de décrire de manière cohérente et unifiée l'ensemble des interactions fondamentales. Les idées et le tra...
10,90 €
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Les riches font-ils le bonheur de tous ?

Éditeur(s) : Dunod
L’auteur condamne les mirages de la société de consommation et démontre que la richesse des uns ne contribue pas au bonheur de tous. Les systèmes élitistes sont présentés comme économiquement inefficaces et dangereux pour la démocratie. ©Electre 2025
6,90 €
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La psychologie de l'intelligence

Auteur : Jean Piaget
Éditeur(s) : Dunod
Un examen du rôle de l'intelligence par rapport aux processus adaptatifs en général. L'auteur montre que l'acte d'intelligence consiste à grouper des opérations selon des structures définies. Forme d'équilibre vers laquelle tend tout processus cognitif, l'intelligenc...
8,90 €
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La renaissance du temps : pour en finir avec la crise de la physique

Auteur : Lee Smolin
Éditeur(s) : Dunod
Une étude sur la question du temps, problématique commune à la cosmologie et à la mécanique quantique. Le physicien l'interroge à travers la matière, qu'il considère comme le rejet du temps, et à travers la lumière, qui en marque la renaissance. ©Electre 2025
10,90 €
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Périclès : la démocratie athénienne à l'épreuve du grand homme

Éditeur(s) : Dunod
Un portrait de cette figure de la Grèce ancienne qui continue à interroger par-delà les siècles le sens même de la politique et de la démocratie. En replaçant le personnage dans son contexte politique et culturel et en traçant le tableau de l'Athènes classique, l'ouv...
9,90 €
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La cuisine des écrivains : quand la littérature passe à table

Éditeur(s) : Dunod
Dans cette anthologie de textes de grands écrivains (Baudelaire, George Sand, Boris Vian, Rabelais, etc.) se mélangent l'écriture et la gastronomie. Intitulé Plan de table, le sommaire du livre suit le déroulé d'un repas. Avec quelques recettes : le puchero, la frica...
8,90 €
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Démosthène : rhétorique, pouvoir et corruption

Éditeur(s) : Dunod
Une présentation de la vie et de la personnalité de Démosthène, avec un point sur l'historiographie et les nouvelles découvertes épigraphiques le concernant. Cet ouvrage met en avant la remise en cause de la figure traditionnelle de l'orateur et dévoile le côté sombr...
9,90 €
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Le côté obscur de l'Univers

Auteur : Hervé Dole
Éditeur(s) : Dunod
Les dernières recherches et missions astrophysiques sont décrites après un rappel de l'histoire de la cosmologie. L'auteur expose notamment l'activité de l'observatoire spatial Planck et du télescope Euclid, chargés respectivement de cartographier le fond diffus cosm...
7,90 €
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Jean Zay : la République au Panthéon

Éditeur(s) : Dunod
L'itinéraire dense, fulgurant et tragique de J. Zay, fondateur du CNRS, du Festival de Cannes et de l’ENA, ministre de l’Education nationale avant de démissionner en 1939 et de s’engager dans l’armée. Après la débâcle, il est arrêté à Casablanca pour désertion et aba...
9,90 €
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Vivre la laïcité

Éditeur(s) : Dunod
Présentation des textes fondateurs de la laïcité française, avec une chronologie mettant en évidence ses liens indissociables avec le modèle républicain. Des témoignages décrivent comment ce concept se traduit au quotidien et insistent sur le rôle de chacun pour favo...
6,90 €
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Auguste : les ambiguïtés du pouvoir

Éditeur(s) : Dunod
Les différentes facettes d'Auguste et de son expérience du pouvoir sont éclairées à travers l'étude de sources anciennes, de son image mythique mais aussi de son historiographie depuis le Moyen Age, chaque période mettant en valeur un aspect de son caractère ou de so...
8,90 €
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Apologie pour l'histoire ou Métier d'historien

Auteur : Marc Bloch
Éditeur(s) : Dunod
Le texte, dans sa forme intégrale et non modifiée, porte sur l'observation, la méthode critique et l'analyse historique. Dans cette oeuvre posthume, l'auteur appelle les sociétés à organiser rationnellement leur connaissance d'elles-mêmes. ©Electre 2025
7,90 €
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Napoléon Bonaparte : la nation incarnée

Éditeur(s) : Dunod
Un portrait de Napoléon le présentant non pas comme un génie mais comme un produit de son temps, à la fois par sa formation, son parcours politique, son histoire intellectuelle et les réseaux qu'il tisse autour de lui. ©Electre 2025
8,90 €
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L'innovation aux fourneaux : en dix idées-clés

Éditeur(s) : Dunod
Le chef étoilé Thierry Marx et le chercheur en physico-chimie Raphaël Haumont fondateurs du Centre français d'innovation culinaire (CFIC), montrent comment, avec la science, la cuisine du futur peut s'inventer, en intégrant des critères de santé, de respect des alime...
7,90 €
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Histoire de l'humanisme en Occident

Éditeur(s) : Dunod
Etude historique, littéraire et philosophique de l'humanisme en Occident, puisant sa réflexion dans la culture antique et les trois monothéismes. ©Electre 2025
8,90 €
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Petite histoire de la France : de la Belle Epoque à nos jours

Éditeur(s) : Dunod
Une synthèse sur les évènements majeurs de la France contemporaine. La situation internationale avant la Première Guerre mondiale, le Front populaire, l'entre-deux-guerres, l'amélioration du mode de vie après 1945, le statut des colonies ou la naissance de la Ve Répu...
7,90 €
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Un chimiste en cuisine

Éditeur(s) : Dunod
Désireux d'explorer de nouvelles sensations gustatives, l'auteur, chimiste de formation et passionné de cuisine, présente les caractéristiques de la cuisine moléculaire ainsi que quelques techniques culinaires permettant d'exploiter les nombreuses possibilités offert...
7,90 €
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L'inconscient de la maison

Éditeur(s) : Dunod
Etude de ce que représente l'intérieur de la maison en tant qu'espace reflétant l'histoire, la personnalité et les conflits intérieurs de chacun. Il aborde la maison comme une entité par le biais de l'intimité familiale, l'aménagement ou la perte du logis, les blessu...
7,90 €
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Dans le secret des nombres

Éditeur(s) : Dunod
Une découverte, illustrée de nombreuses anecdotes, du monde des nombres (nombre d'or, nombres irrationnels, nombres premiers, pi, tau, etc.) et de leurs applications dans les domaines de l'architecture, de la météorologie, de l'informatique ou de la médecine. ©Electr...
8,90 €
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La naissance de la pensée scientifique : Anaximandre de Milet

Éditeur(s) : Dunod
Né dans la cité grecque de Milet, Anaximandre était un disciple de Thalès. De l'observation du mouvement des étoiles, il tire la conclusion que la Terre ne repose sur aucun corps solide. Il cherche les causes des phénomènes naturels dans la nature elle-même. Il initi...
7,90 €
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Le monde dans nos tasses : l'étonnante histoire du petit déjeuner

Éditeur(s) : Dunod
Le géographe retrace l'histoire du petit déjeuner depuis le XVIIIe siècle en évoquant notamment la découverte des denrées exotiques et leur exploitation, leur transformation et leur diffusion en Europe et dans le monde. ©Electre 2025
7,90 €
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Voyage sur les flots de galaxies : Laniakea, et au-delà

Éditeur(s) : Dunod
L'astrophysicienne présente une actualisation de ses travaux en cosmographie, qui étudie la structure de l'Univers et la manière dont s'agencent et évoluent les galaxies le constituant. En 2014, elle révélait la première carte dynamique du superamas de 500 millions d...
7,90 €
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La face cachée du Che

Éditeur(s) : Dunod
Un portrait de Che Guevara s'appuyant sur ses propres textes et sur des témoignages de personnes qui l'ont connu pour tenter de percer les contradictions de ce héros de la révolution cubaine. ©Electre 2025
8,90 €
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