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La Martinique
Éditeur(s) : Orphie
Choix de recettes caractéristiques de la cuisine martiniquaise, dans la diversité de ses influences caribéennes, africaines, indiennes et européennes : féroce d'avocat, chiquetaille de morue, matoutou de crabes, colombo de marlin, boeuf au gingembre, daube de porc au...
8,00 €
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Ile Maurice
Éditeur(s) : Orphie
D'influence indienne, chinoise, africaine ou européenne, la cuisine mauricienne offre des recettes variées, à l'image de sa population. ©Electre 2025
7,50 €
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La Réunion
Éditeur(s) : Orphie
Une trentaine de recettes de cuisine venues de la Réunion à base d'épices et de légumes spécifiques des cuisines de l'Océan Indien : cari, tamarins, chouchou, margoses... ©Electre 2025
7,50 €
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La Martinique
Éditeur(s) : Orphie
Choix de recettes caractéristiques de la cuisine martiniquaise, dans la diversité de ses influences caribéenne, africaine, indienne ou européenne. Au menu notamment : féroce d'avocat, chiquetaille de morue, matoutou de crabes, colombo de marlin, boeuf au gingembre, d...
7,50 €
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