Leur catalogue, bien connu des étudiants et des professionnels du secteur, se composent de livres universitaires (rédigés par les meilleurs enseignants pour les étudiants de tous niveaux) de livres de formation médicale continue (écrits par les meilleurs experts hospitalo-universitaires et destinés aux professionnels de santé, médecins généralistes, médecins spécialistes, pharmaciens, chirurgiens-dentistes, vétérinaires... et à tous les paramédicaux), de traités EMC et de revues médicales et paramédicales.
Exceptionnellement, Elsevier-Masson baisse définitivement les prix de plus de 80 titres de référence issus du secteur médical de son catalogue (prix éditeur définitifs depuis le 1er juin 2012). Voici la liste exhaustive des titres concernés :