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Baguette & pain maison

Auteur : Eva Harlé

15,00 €
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Résumé

Onze recettes de pains à réaliser sans machine grâce au matériel fourni : au seigle, aux céréales, aux olives ou encore au sarrasin. ©Electre 2024

Baguette & Pain maison

Grâce à ce coffret, apprenez à faire votre propre pain sans machine ! Contrairement aux idées reçues, vous pourrez réaliser du pain en un rien de temps avec les ingrédients que vous aurez sélectionnés en raison de leurs qualités, de vos allergies, de vos besoins... Inutile de courir les boulangeries, vous aurez exactement ce dont vous avez envie !

Pour réaliser les 11 recettes illustrées du livre, retrouvez tous les accessoires nécessaires :

  • une grille pour mouler vos baguettes
  • un coupe-pâton pour découper vos morceaux de pâte
  • une grignette pour entailler le pain avant la cuisson

Fiche Technique

Paru le : 10/11/2021

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Eva Harlé

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine Coffrets cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-786419-6

EAN13 : 9782017864196

Reliure : Coffret

Pages : 24

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 39.0 cm


Épaisseur: 4.1 cm

Poids: 522 g