Paru le : 01/01/1990

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : François-Marie Luquet

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
APRIA

Collection(s) : Sciences & techniques agroalimentaires

Série(s) : Laits et produits laitiers : vache, brebis, chèvre

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782852065871

Reliure : Relié

Pages : 638

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 1140 g