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Auteur Pétrus, Antoine
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Management en hôtellerie-restauration : BTS MHR 1re & 2e années : nouveau référentiel

Management en hôtellerie-restauration : BTS MHR 1re & 2e années : nouveau référentiel

Auteur : Corinne Hacquemand
Éditeur(s): Foucher
Des fiches de synthèse sur les différents aspects du cours de BTS management en hôtellerie-restauration, avec des exemples concrets, des conseils de professionnels, des exercices, des simulations orales et des jeux de rôles pour se préparer à l'examen. ©Electre 2024
20,95 €
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Le vin

Le vin

Auteur : Antoine Pétrus
Éditeur(s): EPA
Un album pour s'initier à la sommellerie et enrichir ses connaissances sur l'univers du vin, avec des informations théoriques approfondies et de nombreux conseils pratiques sur l'art de la dégustation. ©Electre 2024
50,00 €
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Le vin décrypté : déguster, conserver, acheter

Le vin décrypté : déguster, conserver, acheter

Auteur : Evelyne Malnic
Éditeur(s): Solar
Panorama du monde viticole à travers la sélection de 600 vins. Des informations pour une meilleure dégustation. Une présentation des grandes familles de vin, des indications sur les prix et sur les lieux de provenance. Avec des adresses pour les choisir ou les goûter...
22,30 €
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Le nouveau guide des vins bio 2010-2011

Le nouveau guide des vins bio 2010-2011

Auteur : Evelyne Malnic
Éditeur(s): Sang de la terre
Plus de 600 fiches de vins bio français classés par région. ©Electre 2024
19,90 €
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Le vin d'Antoine Pétrus

Le vin d'Antoine Pétrus

Auteur : Pétrus, Antoine
Éditeur(s): Editions du Chêne
45,00 €
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